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老胃寒,又遇冬天怎么办—参须猪肚汤

时间:2017年11月16日 出处:全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击:次 字体:
【导读】有个中医医生,他的妹妹还很年轻的时候就落下了胃病,已经有三十多年了,平时也没怎么犯过,只是在冬天的时候,会感觉到胃里老是有股寒气。所以妹妹在冬天格外小心,不论吃什么东西都要加热,平时穿着也很注意,从不让肚子受凉。他看她老这样,觉得挺累的。他这个做哥哥的,也要想点法子帮帮她,减轻她的病情。他认为,她冬天特别容易受凉而犯病,这跟她的阳气虚有很大的关系。中医说,如果阳虚,那么阳气就不能被激发出来,冬天自然就怕冷。冬天是水气当令,用属水的猪肉来帮助治疗,可以事半功倍。再配合以形补形的理论,最后他给妹妹炖了一个参须

有个中医医生,他的妹妹还很年轻的时候就落下了胃病,已经有三十多年了,平时也没怎么犯过,只是在冬天的时候,会感觉到胃里老是有股寒气。所以妹妹在冬天格外小心,不论吃什么东西都要加热,平时穿着也很注意,从不让肚子受凉。他看她老这样,觉得挺累的。他这个做哥哥的,也要想点法子帮帮她,减轻她的病情。

他认为,她冬天特别容易受凉而犯病,这跟她的阳气虚有很大的关系。中医说,如果阳虚,那么阳气就不能被激发出来,冬天自然就怕冷。冬天是水气当令,用属水的猪肉来帮助治疗,可以事半功倍。再配合以形补形的理论,最后他给妹妹炖了一个参须猪肚汤。

排骨、参须都是用来补气的,参须还可以鼓动身体里的阳气。胡椒粒温中散寒,能很好地去除猪肚的腥味,使汤喝起来更香浓。

妹妹喝了这个汤以后,不再那么怕冷了,胃也不疼了。在这里要说明的是,这个汤只适合像中医医生妹妹那样阳虚胃痛的人服用。如果您有口干口渴、反酸烧心等症状就千万别喝了,因为您是阴虚胃痛,喝了症状会更加明显,反而没有治疗作用。

当令美食一点通

 

原料:

猪肚1个,排骨250克,胡椒粒20克,参须15克,精盐、醋适量。

方法:

把猪肚用精盐、醋反复搓擦,用水把黏液与残渣冲净,反复几次。

再把洗净的猪肚放进开水锅中煮10分钟,捞出后用清水洗净,沥水;排骨洗净后放开水中煮5分钟,捞出后洗净;把参须、胡椒粒洗净。

锅内加水煮开,再放入猪肚、排骨、参须、胡椒粒煮开后,撇去浮沬,慢火煮至肚烂骨酥时,用精盐调味即成。

用法:

配餐适量温热服用。

功效:

暖胃补气。

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